2014年11月08日
格安ベーコンブロックを高級仕様へ(^^)/
ちゃっちゃかちゃちゃちゃっちゃちゃぁ〜
ちゃっちゃかちゃちゃちゃっちゃちゃぁ〜
ちゃっちゃかちゃちゃちゃっちゃちゃぁ〜
ちゃらららっらっらっ。
〇分クッキングのお時間です〜(^^♪
※ＢＧＭは流れませんので皆さんの頭の中で想像ください。
準備したのはスーパーで売っていた格安のブロックベーコン。
お値段は、２００円未満です（笑）
値段的には料理に使うことを想定したような一品ですね・・・。
サラリーマンですから、日頃のおつまみで高級品はＮＧです。（家計が破綻します（汗））
そこで、この格安ベーコンを高級仕様へ変えようというのが今日のテーマです。
早速、高級仕様に変換するマシン（キャメロンズのミニスモーカー）へインして、
１０分ほどスモークしましょう～。
ちゃっちゃかちゃちゃちゃっちゃちゃぁ〜
ちゃっちゃかちゃちゃちゃっちゃちゃぁ〜
ちゃらららっらっらっ。
〇分クッキングのお時間です〜(^^♪
※ＢＧＭは流れませんので皆さんの頭の中で想像ください。
準備したのはスーパーで売っていた格安のブロックベーコン。
お値段は、２００円未満です（笑）
値段的には料理に使うことを想定したような一品ですね・・・。
サラリーマンですから、日頃のおつまみで高級品はＮＧです。（家計が破綻します（汗））
そこで、この格安ベーコンを高級仕様へ変えようというのが今日のテーマです。
早速、高級仕様に変換するマシン（キャメロンズのミニスモーカー）へインして、
１０分ほどスモークしましょう～。
スモーク後の色合いはこんな感じです〜。
斜めから見た方がスモークされているのが良くわかるでしょうか。
なお、スモーク直後は独特な酸っぱさ感が出るのでしばらく置きましょう。
私、この酸っぱさ感はキライなんです"(-""-)"
その後、スライスして・・・
そのまま食べても美味しいですが、
今回は炉ばた大将の鉄板であぶってみました！
ベーコンの油部分がじゅわ～っとなりながら、
スモークの良い香りもついて、めちゃうまい！！
粒マスタードとも合いますよ～。
友人が持ってきてくれたワインと一緒に頂きました～。
※既に酔っているのでピンボケしてます。ごめんなさい m(__)m
このワイン、「あじろん初しぼり」というお名前だそうで、
契約栽培した貴重なアジロン葡萄を使用して、
酸化防止剤無添加にて醸造されたワインだそうです。
表示上はミディアム系となっていますが、ライト／フルボディとかいう
尺度とは異なる”ぶどう”の味が楽しめるんです。
美味しすぎて、ワイン１本が１５分持ったでしょうか・・・（汗）
使用したキャメロンズのミニスモーカーのレビューはこちらの記事をどうぞ。
使用した炉ばた大将のレビューはこちらの記事をどうぞ。
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斜めから見た方がスモークされているのが良くわかるでしょうか。
なお、スモーク直後は独特な酸っぱさ感が出るのでしばらく置きましょう。
私、この酸っぱさ感はキライなんです"(-""-)"
その後、スライスして・・・
そのまま食べても美味しいですが、
今回は炉ばた大将の鉄板であぶってみました！
ベーコンの油部分がじゅわ～っとなりながら、
スモークの良い香りもついて、めちゃうまい！！
粒マスタードとも合いますよ～。
友人が持ってきてくれたワインと一緒に頂きました～。
※既に酔っているのでピンボケしてます。ごめんなさい m(__)m
このワイン、「あじろん初しぼり」というお名前だそうで、
契約栽培した貴重なアジロン葡萄を使用して、
酸化防止剤無添加にて醸造されたワインだそうです。
表示上はミディアム系となっていますが、ライト／フルボディとかいう
尺度とは異なる”ぶどう”の味が楽しめるんです。
美味しすぎて、ワイン１本が１５分持ったでしょうか・・・（汗）
ワインと表現するより、
濃縮ぶどうジュースにアルコール入れた飲み物です(^^)/
濃縮ぶどうジュースにアルコール入れた飲み物です(^^)/
※一般人にはこの程度の表現しか無理です（笑）
もし見かけられたら、一度お試しを〜っ。
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Posted by B30 at 18:19│Comments(4)
│ごはん・おつまみ
この記事へのコメント
こんばんは(*´▽｀*)
ベーコンのスモークは美味しいにきまってますよね～( *´艸｀)
でも、スモーク直後って、酸っぱいんですね、知らなかった～(;´∀｀)
で、このワインは本当に気になります。
しかも、幻！！重めのワインはちょっと苦手なので、あっさりと飲める感じが好きなんですよね～♪
見かけたら絶対に買います(。-`ω-)
ベーコンのスモークは美味しいにきまってますよね～( *´艸｀)
でも、スモーク直後って、酸っぱいんですね、知らなかった～(;´∀｀)
で、このワインは本当に気になります。
しかも、幻！！重めのワインはちょっと苦手なので、あっさりと飲める感じが好きなんですよね～♪
見かけたら絶対に買います(。-`ω-)
Posted by tatyamama
at 2014年11月08日 21:27
at 2014年11月08日 21:27tatyamamaさん、おはようございます(^^)/
このワインは秋限定らしいです。今ですよ〜。
tatyamamataさんが購入されたユニフレームのバネット（コーヒー）は
本当にイイお品だと思いますよ。
使いやすいし、、、コンパクトになりますし〜！
このワインは秋限定らしいです。今ですよ〜。
tatyamamataさんが購入されたユニフレームのバネット（コーヒー）は
本当にイイお品だと思いますよ。
使いやすいし、、、コンパクトになりますし〜！
Posted by B30 at 2014年11月09日 08:06
at 2014年11月09日 08:06ワタシは、ベーコンエッグを醤油で食べるのが大好き。
その時ばかりは丼でご飯を頂きたいものです。
トロ～っとした黄味が付いたベーコンを口に入れたら、ご飯をグイッ！
カリッと焼けた白身にベーコンの脂が合わさると・・・、グイグイッ！！
折角の手作りベーコンには安っぽい食べ方かもしれませんが、今ツバを飲み込んだでしょ？（笑）
その時ばかりは丼でご飯を頂きたいものです。
トロ～っとした黄味が付いたベーコンを口に入れたら、ご飯をグイッ！
カリッと焼けた白身にベーコンの脂が合わさると・・・、グイグイッ！！
折角の手作りベーコンには安っぽい食べ方かもしれませんが、今ツバを飲み込んだでしょ？（笑）
Posted by Pon at 2014年11月09日 17:14
Ｐｏｎさん、こんばんは。
答えは、「Ｙｅｓ」です (*'▽')
それ以上、答える必要は無いでしょう（笑）
卵大好き派としては、羽田空港で発見した「赤坂うまや うちのたまご」の
卵丼のＴＫＧ仕様（卵丼の上に生卵ＯＮ！）も気になるお品でした(^_-)-☆
ベーコン流れでは、、、カリカリに焼いた薄ベーコンもビールに合います〜。
キャンプ用の卵ケースが使えてないので、次のキャンプの時は
卵＆ベーコン持っていこう〜っ。
答えは、「Ｙｅｓ」です (*'▽')
それ以上、答える必要は無いでしょう（笑）
卵大好き派としては、羽田空港で発見した「赤坂うまや うちのたまご」の
卵丼のＴＫＧ仕様（卵丼の上に生卵ＯＮ！）も気になるお品でした(^_-)-☆
ベーコン流れでは、、、カリカリに焼いた薄ベーコンもビールに合います〜。
キャンプ用の卵ケースが使えてないので、次のキャンプの時は
卵＆ベーコン持っていこう〜っ。
Posted by B30 at 2014年11月09日 17:19
at 2014年11月09日 17:19
