自宅晩酌用の格安スモーク(*'▽')

以前、鶏ムネ肉で「格安鳥ハム作り」をしてみました。（こちらの記事）
今回は、同じく格安の鳥ムネ肉を使って、おつまみにしてみます〜っ。


鶏ムネ肉は、事前に塩漬けしておきましょう。
キャメロンズのミニスモーカーでお肉への火入れと共に、
スモークで香りづけをしていきます(^_-)-☆


火入れ途中の写真ですが程良い色合いになってきましたね(^^)/

中まで火が通るよう、２０分近く火にかけていたと思います(^^♪
できあがり〜。


中まで火も通っていますね。大丈夫そう。






スモークチーズと一緒におつまみとして出しながら、、、






サラダにもＯＮしてみましたよ(^_-)-☆
レモンの果肉を使ったドレッシングとも相性ばっちりでした〜。









Ｂ３０家で使っているスモーカーはキャメロンズのミニスモーカーです(^^♪



Camerons(キャメロンズ) ミニスモーカー







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